*Más de 30 productores, actividades familiares, cerveza artesanal y el orgullo gastronómico toluqueño se darán cita del 19 al 21 de junio en el corazón de la ciudad.
Toluca, Estado de México, 10 de junio de 2026.- El aroma inconfundible del chorizo toluqueño volverá a conquistar las calles del centro histórico. Entre el sabor de una de las tradiciones culinarias más emblemáticas del Valle de Toluca, la emoción del futbol y un ambiente familiar, la capital mexiquense se prepara para celebrar la segunda edición del Chorizo Fest 2026, del 19 al 21 de junio en la Plaza Fray Andrés de Castro.
Con el Palacio Municipal como escenario y el folclor que distingue a la ciudad, el festival reunirá a 33 productores de chorizo, cerveza artesanal y elote, quienes ofrecerán a visitantes y familias una experiencia gastronómica que rinde homenaje a uno de los productos más representativos de la identidad toluqueña.
Durante la conferencia de prensa La Toluqueña, el alcalde Ricardo Moreno destacó que este encuentro busca fortalecer las raíces culturales de la ciudad, impulsar la economía local y recuperar los espacios públicos mediante actividades que fomenten la convivencia social.
«El chorizo no solo es un alimento; es parte de nuestra historia, de nuestras tradiciones y de la identidad que distingue a Toluca dentro y fuera del país», resaltó.
Desde las 10:00 y hasta las 18:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de una auténtica fiesta popular donde el sabor será el protagonista, acompañado de actividades recreativas, culturales y deportivas pensadas para todas las edades.
La directora general de Desarrollo Económico, Yolanda Esquivel, explicó que además de la oferta gastronómica, el festival incluirá una exposición fotográfica dedicada al Club Deportivo Toluca, retos de activación física, dinámicas familiares y el ya tradicional intercambio de estampas mundialistas, aprovechando la fiebre futbolera que se vive en el país.
La combinación de gastronomía, tradición y deporte convertirá a la Plaza Fray Andrés de Castro en un punto de encuentro donde el orgullo escarlata y los sabores de la tierra mexiquense compartirán protagonismo.
El Chorizo Fest también será una excelente alternativa para celebrar el Día del Padre, ya que ofrecerá un ambiente seguro y familiar para disfrutar de una comida típica, recorrer los stands de productores locales y participar en las diversas actividades programadas.
En otro tema, el alcalde destacó los avances de la Escuela Municipal de Emprendimiento de Toluca (EMET), que se ha consolidado como un referente nacional en la formación de nuevos negocios, al registrar 303 egresados de más de 400 personas inscritas.
Como ejemplo del impacto de este programa, se presentó el caso del emprendedor toluqueño Óscar Ventura, creador de PowerBuddy, un sistema de renta de baterías portátiles para dispositivos móviles que actualmente opera en restaurantes y hoteles.
Con iniciativas que impulsan tanto las tradiciones como la innovación, Toluca demuestra que puede preservar su esencia mientras abre oportunidades para nuevas generaciones de emprendedores.
Del 19 al 21 de junio, el centro de la ciudad tendrá un ingrediente especial: el sabor de una tradición que sigue conquistando paladares y fortaleciendo el orgullo de ser toluqueño.
