Capulhuac, EDOMEX.- En el marco del Carnaval, se encuentra una de las acciones más relevantes para dar a conocer a nivel internacional la principal actividad comercial-culinaria del municipio, la Feria de la Barbacoa 2019, y que en esta edición incluirá otros platillos como lo es el mole, sin olvidar sus dulces típicos.
Al horno o al vapor, como lo desee el paladar, este exquisito platilllo podrá disfrutarse durante esta feria que se llevará a durante los días 24, 25, 26, y 27 de febrero, para quienes lo deseen el taco costará 16 pesos y el kilo, 340 pesos.
El alcalde Refugio Fuentes Rivas invitó a visitar Capulhuac, cuyas familias en un 90 por ciento se dedica a la elaboración y comercialización de la barbacoa, sin embargo en esta edición participarán 10 expositores, aunado a que la gente podrá disfrutar de los carros alegóricos, bailes populares, y distintas actividades culturales-religiosas.
«Es una herencia de nuestros antepasados que queremos conservar y promover para que se siga conociendo no solo a nivel estado, sino país».
