Zinacantepec, Estado de México — Con el objetivo de impulsar la economía local y celebrar la oferta culinaria de la región, dio inicio la primera edición del Festival Gastronómico del Mar Zinacantepec 2026, un evento que reúne a chefs, empresarios del sector restaurantero y familias mexiquenses en torno a los sabores del mar.
El acto inaugural estuvo encabezado por el presidente municipal de Zinacantepec, Manuel Vilchis Viveros, en compañía de la presidenta del DIF municipal, Jessica Ríos Lara; el titular de la Secretaría del Trabajo del Estado de México, Norberto Morales Poblete; e integrantes del Cabildo, así como invitados especiales y representantes de la industria restaurantera.
Durante el tradicional corte de listón del corredor gastronómico, el alcalde destacó el sentido de identidad y comunidad que promueve esta iniciativa:
El acto inaugural estuvo encabezado por el presidente municipal de Zinacantepec, Manuel Vilchis Viveros, en compañía de la presidenta del DIF municipal, Jessica Ríos Lara; el titular de la Secretaría del Trabajo del Estado de México, Norberto Morales Poblete; e integrantes del Cabildo, así como invitados especiales y representantes de la industria restaurantera.Durante el tradicional corte de listón del corredor gastronómico, el alcalde destacó el sentido de identidad y comunidad que promueve esta iniciativa:“Este festival es también una oportunidad para encontrarnos, para dejar de lado aquello que nos divide y recordar lo que nos une: nuestra tierra, nuestras familias, nuestras tradiciones y el orgullo de ser zinacantepequenses. Es un lugar para disfrutar la extraordinaria experiencia y creatividad de los chefs que encabezan las cocinas de nuestros empresarios y descubrir la riqueza gastronómica que tenemos.”
El corredor gastronómico abre sus puertas al público con una amplia variedad de platillos preparados por cocineros y establecimientos locales. Las autoridades hicieron una invitación abierta a la ciudadanía para recorrer el festival y degustar opciones como:
* Camarones en diversas preparaciones
* Cócteles tradicionales
* Empanadas de mariscos
* Ceviches y aguachiles frescos
* Especialidades de autor de la región
Con esta primera edición, Zinacantepec busca consolidar un espacio de proyección turística y económica que fortalezca el comercio local a través de la gastronomía.
